İlk Kraker
İlk kraker 1792'de Massachusetts, Newburyport'taki John Pearson tarafından yapıldı. Pearson bozulmadan geleneksel denizci bisküvilerinden daha uzun sürecek bir çeşit bisküvi yapmaya çalışıyordu. Sonunda sadece un ve suyu karıştırdı, pişirdi ve icadı “Pearson Pilot Ekmeği” olarak nitelendirdi. Bu daha sonra “hardtack” veya “sea bisküvi” olarak tanındı. Bu tür bisküvi, bozulmadan uzun raf ömrü nedeniyle denizcilik halkı arasında inanılmaz popüler oldu.
İlk kraker 1792'de Massachusetts, Newburyport'taki John Pearson tarafından yapıldı. Pearson bozulmadan geleneksel denizci bisküvilerinden daha uzun sürecek bir çeşit bisküvi yapmaya çalışıyordu. Sonunda sadece un ve suyu karıştırdı, pişirdi ve icadı “Pearson Pilot Ekmeği” olarak nitelendirdi. Bu daha sonra “hardtack” veya “sea bisküvi” olarak tanındı. Bu tür bisküvi, bozulmadan uzun raf ömrü nedeniyle denizcilik halkı arasında inanılmaz popüler oldu.
